料理に限らず

よく

「バズる為にレシピ作ってんだろ？」　

って言われるんですがその通りです

僕は自炊の素晴らしさを広め、自炊人口を増やすのが目的なのでバズんないと意味ない

ネットでバズれば普段料理をしない人にも情報が届きます。それを見た方が試して料理に触れてもらう事が一番大事なんです。

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2021年10月17日

どの界隈でも間口の広い初心者向けのコンテンツは中級者以上の方に物言いされるものですが、初心者が入って来なければそのコンテンツは廃れます

どうか広い心で見ていただきたいと思います

簡単でキャッチーな料理が流行ったからと言って手間暇かけた本格料理の価値がさがるものではありません

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2021年10月17日

　これ、どこの界隈にも当てはまる話ですよね。